*~ 謝蘋葛澳洲奮鬥日記 Apple Hsieh~*

之前買好的漢堡肉

就是想用來簡單(偷懶?!XD)做米漢堡

正好收到News 98的邀請

參加全民出好菜的活動

忙碌的現代人

幾乎都是以外食解決三餐

活動中

如何用30分鐘

輕鬆做出簡單卻不失美味的料理主題

也是現代人所追求的料理方式

加了點小創意

讓方便簡單的料理

也可以色香味俱全

七彩繽紛米漢堡

材料:煮好的白飯*2碗、美生菜些許、蛋*2、牛肉漢堡肉*1、豬肉漢堡肉*1、味島香鬆*2(口味依個人喜好)、香油些許、醬油些許、黑胡椒些許、蕃茄醬些許、黃芥末些許、圓型蛋糕框

作法:

1.將香鬆拌入白飯內混合均勻

2.取適量香鬆飯放入蛋糕模中,蓋上一層保鮮膜,壓成圓餅狀備用

3.將蛋黃與蛋白分離後打散備用

4.些許香油熱鍋,將米餅放入鍋中,表面塗些許醬油,煎至微焦即可起鍋備用

5.鍋底再續刷些許香油,將蛋黃、蛋白分別以蛋糕圓框定型煎好後備用 

6.漢堡肉煎熟,生菜洗淨備用

7.最後層層疊疊大組裝

   牛肉口味擠上些許黃芥末和蕃茄醬

豬肉口味灑上些許黑胡椒即可

因為想讓米漢堡看起來更色彩繽紛

就把蛋黃、蛋白分開處理

牛肉跟黃芥末和蕃茄醬十分match

豬肉口味灑上些許的黑胡椒就很美味了

多汁鮮嫩的肉排

不加太多調味

搭上日式香鬆米餅

比想像中的感覺更棒

超級美味的!!

炎熱的夏天

自己來份營養均衡又清爽美味的米漢堡吧

30min.簡單上菜

大家都可以試試看唷

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