*~ 謝蘋葛澳洲奮鬥日記 Apple Hsieh~*

好幾年前就開始吃的施家

也是因為它

才開啟了我敢吃腰花的人生XD

從松山車站沿著松山路一直走

右手邊看到福德宮轉進去

熱鬧無比的小夜市就這麼映入眼簾

1973年至今

隱身夜市沒有招牌

顧客卻絡繹不絕的老店

堅持選用新鮮食材

當初就是衝著沒有腥味的腰花而來

走的也是價格平實的路線

麻油都比清湯稍貴$20

偶爾覺得麻油太胖也會選擇喝薑絲清湯

雞腿飯賣光了

殘念的選了小排飯

不是一般的排骨

是小豬骨排

Issue很喜歡

馬麻也很常烤這種排骨

好吃

腰花清湯

超大片的腰花

切的大又厚吃起來很飽嘴

火侯控制的很好

食材又新鮮

Q脆的口感

跟一般平滑肌完全不同XD

沾著店家自製的蒜泥醬食用

ㄧ碗能吃到2種風味

但今天的腰花有點小扣分

有腥味

某人真的很不愛

平常不愛的食物還是會吃一點

但今天的腰花真的只咬了一小口

整碗都交給我了XD

被老闆忘了好久的油豆腐

豆腐滷的十分入味

咬開後切面還是滿滿的滷汁

冷掉還是很好吃

看到旁邊幾乎每桌一盤

腦波很弱的跟Issue說我也要

菜圃蛋也是事先煎好的

雖然有些涼掉

但鹹淡適中

很有阿罵的味道

Issue:真的是菜圃蛋耶

我:不然咧?!(這哪招?!)

冷呼呼的冬天

就想來碗熱呼呼的補湯

施家是再適合不過的選擇了

別桌的麻油雞看起來也好誘人啊

雖然今天的腰花另人小失望

麻油湯頭的腰花應該就沒什麼味道了

滷肉飯Issue應該也會喜歡

腰花之外還有很多好選擇

明年冬天可以來吃麻油雞

是阿~要明年了

春天真的是後母臉

天氣多變又好熱阿XD

地址:台北市信義區松山路538號之2(540巷內)

電話:02-2728-5112

營業時間:11:30-23:30