*~ 謝蘋葛澳洲奮鬥日記 Apple Hsieh~*

喜歡牛肉的人一定對美福不陌生

舊美福的展售空間很小

新的展售中心十分寬敞明亮

還有許多除了肉品外的醬料和鍋具

剛好也看到新買的Le Creuset廚房玩具

自己辦了會員卡

想逛的時候就可以來逛了

會員卡需要$100工本費

可以領會員禮 - 小米一包

因為缺貨那天只拿了兌換券

新美福好好逛

好多東西都好想買

但是愈來愈忙

煮飯的時間會變少

所以十分克制?!XD

展售中心內不給拍照

臨走前胡亂拍了張

戰利品們排排站

還有一瓶Issue的職人鮮奶

乳脂肪含量高達4%

比林鳳營更香醇奶味更重

在某些日式超市才有

今天難得看到

某人就手滑一瓶啦

替Issue挑的沙朗

濕式熟成(Wet Aging) - 在適當的溫度、濕度下將牛肉冷藏儲放21天以上，利用牛肉本身的天然酵素，自然分解肌肉組織及纖維

                                使牛肉的嫩度(Tenderness)，多汁性(Juiciness)和風味(Flavor)，達到軟嫩多汁的效果

菲力的油脂含量低、肉質纖維細 

美福將一般菲力上都會有的筋膜修除

買回家之後不必再經過處理

直接下鍋即可享受美味

取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位

肉質結實

油花分布均勻

非常適合燒烤或乾煎就很美味了

豬子排是想拿來煮肉骨茶的

肉比排骨多

Issue比較愛

方便的漢堡肉排

退冰後直接入鍋煎熟即可

之前一直想自己作漢堡

看到這個就滿心歡喜的放入購物車囉

結帳時隨手在櫃台拿了一張烹調方法

上面印的還是舊址

吃飽飯把戰利品帶回家之後

還不小心把爛爛的漢堡排遺留在游董家

一回家就被追殺XD

官網:http://www.mayfull.com.tw/

地址:北市內湖區民善街128號

電話:02-27946889

營業時間:10:00-21:00(週一~週日)